Pancake Durian Topping Es Krim

 Bahan:

• 150 ml susu cair
• 200 gr buah durian, ambil dagingnya
• 1 sdt cuka masak
• 110 gr tepung terigu
• ½ sdt baking powder
• 3 sdm gula pasir
• ¼ sdt garam
• 1 btr telur
• 40 gr mentega, cairkan

Topping:

• Es Krim Durian (atau sesuai selera)
• Pasta Strawberry

Cara membuat:
1. Campur susu cair dengan cuka masak dalam mangkuk, diamkan sebentar sampai susu menggumpal.
2. Campur tepung terigu, baking powder, gula pasir, garam, daging durian dan telur, aduk rata. Masukkan mentega cair dan campuran susu, aduk rata.
3. Siapkan pan dadar anti lengket, oleskan sedikit mentega, tuang adonan pancake, masak sampai pancake berwarna kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan.
4. Susun pancake, tambahkan scoop es krim durian atau rasa favorit Anda. Lumuri pasta strawberry.
5. Siap disajikan.

http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/17834-pancake-durian-topping-es-krim.html